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Für das optimale Ergebnis empfehlen wir eine Zubereitung bei hoher direkter Hitze und eine anschließende Ruhezeit
Mit Flockensalz finalisieren
Ursprünglich aus der Rinderschulter (Chuck) geschnitten
Angus Filetsteak
die sich traditionell von Eicheln
Red Heifer Entrecote Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Rind Für das optimale Ergebnis empfehlenEatventure Red Heifer Entrecte Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Dieses auergewhnliche Entrecte Steak stammt aus bestem Red Heifer Rindfleisch und wird nach der exklusiven ShioMizu Reifemethode fr 8 Wochen veredelt. Die Kombination aus Salz (Shio) und Wasser (Mizu) in der Reifung intensiviert den Geschmack und verleiht dem Fleisch eine besonders zarte Textur sowie ein tiefes, vollmundiges Aroma. Die feine Marmorierung sorgt fr saftigen Genuss, ob gegrillt
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