Flugentenbrustfilet mit Haut, Halteklasse A Schweinenacken Ibérico Lagarto de Bellota –

Ibérico Lagarto de Bellota – Kette vom Schweinerücken

2 Wochen Wet Aged

Zubereitung

Die feine Marmorierung verbindet sich beim Schmoren mit den Aromen der Sauce und sorgt für einen unvergleichlichen Wohlfühlgeschmack

So entsteht ein butterzartes Fleisch

Flugentenbrustfilet mit Haut, Halteklasse A Schweinenacken Ibérico Lagarto de Bellota –Flugentenbrust mit Haut, Halteklasse A Diese Flugentenbrust mit Haut bringt feinsten Geschmack auf deinen Teller. Sie stammt aus artgerechter Haltung (Halteklasse A) und berzeugt durch zartes, saftiges Fleisch und eine aromatische, knusprig anbratbare Haut. Perfekt fr Pfanne, Grill oder Sous vide: Die Haut wird beim Braten goldbraun und sorgt fr ein herrlich nussiges Aroma, whrend das Fleisch innen schn rosa und saftig bleibt. Ob als Hauptgericht mit