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getrennt durch den typischen T-Knochen
Rasse: F1 Wagyu-Angus (50 % Tajima Wagyu
Der Cut stammt aus dem Nackenbereich zwischen Schulter und Rücken und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Marmorierung sowie seinen intensiven Eigengeschmack aus
Zubereitungstipps – so holst Du das Maximum aus Deinem Ribeye
60-120 Sekunden backen
Red Heifer Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Gewicht:300 Gramm getrennt durch den typischen T-KnochenEatventure Ribeye Steak, Red Heifer 8 Wochen ShioMizu Aged Das Ribeye Steak vom Red Heifer Rind berzeugt durch seine auergewhnliche Qualitt und intensiven Geschmack. Shio Mizu Aged fr acht Wochen, entwickelt das Fleisch eine aromatische Tiefe, die durch die natrliche Reifung am Knochen entsteht. Dabei wird berschssige Feuchtigkeit entzogen, wodurch das Rib eye eine besonders zarte Textur und eine konzentrierte Geschmacksnote erhlt. Dank der feinen
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