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ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell
This comprehensive process quickly restores cutting performance and extends the life of your knives
with no need for liners
making it easy to compare different spirits during a reception or a moment of discovery
Préparation
Aiguiseur de couteaux 3 étapes iD3 BLACK SAMURAI™ – Cuisine::pro® salad plate ce couteau est trempé àLaiguiseur de couteaux 3 tapes iD3 BLACK SAMURAI de Cuisine:: pro permet de restaurer facilement le tranchant des couteaux pour maintenir une performance de coupe optimale en cuisine. Son systme daiguisage en trois tapes comprend une roue diamante pour prparer la lame, une lame en acier tungstne pour laiguisage et une roue en cramique pour polir le fil, assurant une finition prcise et efficace. Cet aiguiseur comprend galement une fente ddie pour
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