Moritaka Aogami-Super – nakirikniv, 15 cm borddækning chop and prepare fresh herbs

chop and prepare fresh herbs and vegetables

The tablecloth is woven in Northern Italy from European flax

Features and Benefits Style: Yanagiba/sashimi

The tight and stylish design with the symmetrical metal rails gives THE MONOLITH a sculptural expression that makes it a small work of art in itself

Hårdhed Ikke specificeret af Nenox

Moritaka Aogami-Super – nakirikniv, 15 cm borddækning chop and prepare fresh herbsNakiri med klinge p 15 cm i tre lag med kerne af aogami super (blue super) Moritaka i Kumamoto er en af verdens absolut ldste knivsmedjer, hvis knive i dag er blevet ikoniske og meget let genkendelige p deres rustikke design kendetegnet ved den tydeligt hndsmedede klinge med mrk kurouchioverflade. Nakirien er en udprget grnsagshakker, som krver en srlig skreteknik for at kunne bruges optimal. Skret er nemlig meget "lige", og har alts ikke den