Shun Classic – kiritsukekniv, 20 cm Indisk peber 30 grader og max 6-800

30 grader og max 6-800 omdrejninger

braising and everything that gets better from slow cooking

160 mm long and are faceted on four sides

Just take them out of the washing machine and let them dry

50x30x4 cm holds approx

Shun Classic – kiritsukekniv, 20 cm Indisk peber 30 grader og max 6-800Shun Classic er den strste og vel ogs mest kendte serie af kkkenknive fra KAI. Tanken bag er at kombinere traditionel japansk smedekunst som samuraierne gjorde det med moderne sofistikerede teknikker, der sikrer konsistent hj kvalitet. Disse ider materialiserer sig i damascus knive, det vil sige knive med klinger, der er opbygget af adskille lag stl stl omkring n hrd kerne. Shun Classic knive er smedet af 65 lag stl i alt hvor kernen er af det hrde VG